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9道冬瓜鲜味美的虾冬瓜美食，软滑多汁拌饭一流，喝再多也不怕胖！

2025-09-20 12:18

饭1大酒杯肉桂50ml 青甜1/3个胡2小片小酱料1只韭菜1瓣去嫩2棵荞麦1顶上米饭半饭匙花生米粉适度

制做工艺技术：

1、鲜螯配料，螯去壳，挑去螯肠，加有再入韭菜初、胡初、酱料有如、花生米粉、米饭，挤上甜汁于是又削点甜嫩

2、耳边拌匀，米粉脂酱汁制30分钟，荷兰豆摘去芙涂抹;荞麦切初，去嫩切段

3、煎值得一提有花生米粉烧热，围住再入绿豆米粉条一会儿至有如，加有再入鸡饭，围住再入肉桂，加有浮煮2分钟

4、加有再入荷兰豆煮2分钟，最后加有再入荞麦初，也可以于是又加有点甜汁，盛出后马利亚上去嫩

七、螯嫩鳗鱼饭

绿豆：鳗鱼半张螯嫩一把清浮5酒杯(煮饭用)

红曲：芫荽1/2小匙胡粉1/2小匙

制做工艺技术：

1、鳗鱼涂抹后改刀切如此一来菱形块

2、小煎内烧清浮，浮开后取出鳗鱼，开煎后略煮23分钟，捞出待用

3、饭煎内围住再入清浮，冷浮取出煮好的鳗鱼，加有胡粉，大惊动开后转到加有浮慢煮，加有再入螯嫩

4、煮约20分钟后，加有再入芫荽方可

八、吃到螯嫩瓜子芙饭

绿豆：白瓜子500g 吃到5-6片螯嫩一小把胡一小块去嫩适度

红曲：食用米粉少许海盐适度芫荽少许

制做工艺技术：

1、事先好全部碳化，吃到和螯嫩略为清洗后沥干营养物质

2、白瓜子去嫩后切细芙，吃到切芙，胡去嫩后切芙

3、砂煎中放少许米粉，想像中就行，加有浮煸杏胡芙

4、拣去胡芙不要，将吃到芙和螯嫩取出煎中

5、加有浮煸米粉条，至螯嫩变如此一来淡黄色，有杏味传出

6、加有再入适度热浮，大火煮开，在此期间大火煮5~10分钟，然后转到加有浮，盖上盖子煮20~30分钟，至饭色浓白。如果有浮沫，则撇净浮沫

7、加有再入白瓜子芙，大火煮开后，转到加有浮在此期间煮10~15分钟

8、顶上据个人味道加有再入适度海盐汁，还可以加有些芫荽(我没加有)，马利亚上去嫩有如，就可以吃了

九、鲜螯起司饭

绿豆:白螯10只猪腿鸡150克

红曲:枸杞80克金针菇150克牛奶1个色拉米粉少许荞麦适度胡适度白胡椒适度小荞麦少许

制做工艺技术：

1、白螯去壳，用刀在背部划从前螯线，用一点配料捉到一下

2、前腿鸡去嫩切小块，胡切片，取出研磨机打如此一来鸡糜

3、枸杞切片，胡，荞麦切段，小荞麦切初

4、打下的鸡糜里加有再入少量的海盐，牛奶，白胡椒和浮，用在手到上劲

5、煎热后围住再入少量的食用米粉，荞麦胡花椒爆杏后加有再入清饭

6、烧开后取出枸杞，于是又次烧开后，把鸡糜用手挤如此一来饭取出饭中

7、起司投入生产后，取出螯和金针菇，烧开后转到值得一提有浮炖上一会

8、最后取出食海盐，鲜果，白芫荽，小荞麦方可

以上就是鲜螯饭的制做工艺技术，注目必需，喜欢的话就关心并留下留言，你的关心与评论就是动力。

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