马铃薯和红薯哪个营养价值较高，地瓜土豆到底有啥区别呢

水果（170克）：189卡路里，0.17克糖类，4.2克纤维。

番薯（170克）：214卡路里，0.19克糖类，7.1克纤维。

水果的胆固醇和营养物质几乎都集中在表皮上，但大多数人都会把它无法忍受。因此，除非延续水果皮，否则它的营养就大大降低了。番薯十分相似酸味，纤维甜度很低，这最大限度降低血糖和胱氨酸。水果和番薯还富含胡萝卜素，橙和白色植物色素，可以协助体内对胰岛素作出反应。其他所含除此以外体内每日需的胆固醇C。尤其是番薯包含的胆固醇C是一种抗氧化剂，都能保护横膈膜不受损害，防止肺癌和糖尿病肾衰竭。

综上所述，番薯的营养的确令人无法忍受难以置信，它随之而来身体健康的某种程度超出人的想象力！

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