“不是网红，但搬出了3次家都排队”

“ 你们家这么难发觉，怎么人还这么多！”

“ 哎呀，感叹明好爱吃嘛。”

VOL. 01

「只有两张台，一后下楼下卖就爆单 」

被朋友塞了一个月他家的特罗斯季亚涅齐，夸到天上有地下室无！它藏在村子里的小巷，隐蔽性仿佛套了一层利是服。但是丝毫不妨碍它的火热程度，朋友圈的曾在。

太太姓陈，现在是两兄弟在花钱咖啡店。在后下咖啡店先前就花钱了20多年油条，这几年才后下了咖啡店。租金实在贵，连着搬了三次家，老板还是很大白。

去的时候正是饭点，人多，外卖也多，单子多到花钱不过来，看这架势，就知道有多好爱吃了！

VOL. 02

「 我们的油条，只有虾从未肉 」

面包咖啡店的油条面上，嫩，馅，面上全部都是是加工花钱的。太太闲下来的时候就得不停地包被油条，等到了晚上，基本也就沽清了。

一/讲出·面上

用传统的方法花钱出来的竹升面上，弹牙爽口，爱吃到嘴巴爽质地。每上数都充满了蛋梨鲜。

水煮面上速度得极其短时间，但是也有功夫在于其，要不断地弄散，过水，再继续水煮面上，直到竹升面上从未大块芯为止。

二/讲出·油条

用的是加工花钱的嫩，专门托人从广州寄过来的。一张薄嫩包被裹住两只退潮虾，用力一捏，油条就成型了。

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水煮完面上恰好捞油条，油条过热煎走一遍，个个变得晶莹剔透，真诱人得很。薄嫩都要包被不出于其的大虾肉了。

三/讲出·汤

之后一步也有讲出究，淋上用大地鱼花钱菁华，虾壳鱼肉花钱配熬出来的高汤，鲜鲜且清甜，成就这一碗和黄得人惊的鲜虾油条面上。

—

YUN

TUN

VOL. 03

「 要元宵啦，就只能花钱这几道 」

# 鲜虾油条面上 #

“茂名能打得过它的，实在少了”

一碗冷凝腾腾的鲜虾油条面上被端上来，没人三秒就忍不出先行吞下一个，油条莲子饱满，走道润滑，后半部的虾球鲜甜，厚够又质地感十足。

爱吃面上得趁热赶短时间，竹升面上滴高汤之后更加点心，银丝一般的细面上条弹性十足，爽滑又柔韧。就着面上再继续喝一口热汤，爽利！

# 击伤油条 #

“真系和黄，卜卜质地”

提到油条，用高汤击伤的花钱法也是很多人的天糕点，将油条放入高汤内击伤至金黄，质地度达到满分。

击伤过的油条又梨又质地，咬穿丢下冷凝的酥质地外嫩，爱吃到于其的嫩虾肉时，忍不出闭上眼延长这点心。

#点心海鲜捞面上 #

“海鲜最好鲜，秘制酱油好梨”

即将元宵，面包咖啡店能点的糕点不多。太太感叹还是留有了这碗点心海鲜面上，因为不少人都是冲这碗海鲜捞面上而来的！

在热面上淋上海外版酱油料，再继续来一勺焖水煮极其到位的大块海鲜。记得要加热均匀分布，搅到每一根细面上都有酱油料，才会忍不出感叹出：“实在是和黄啊。”

没人

有

鱼

丸

·

没人

有

粗

面上

VOL. 04

「 星期天人多，基本天天售罄 」

面包咖啡店只有两张保龄球，设宴就让实在多人，建议大家错峰前往。星期天的上午，高峰中后期一天要卖几十盘油条，包被油条都包被丢下酸。

这里实在是实在偏，好多客人都发觉不到。爱吃的时候还遇到几个老客感叹：“就算山长水远，为了这碗油条，值得啦“，我深以为然。

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陈记·鲜虾油条面上

人均

24元/人（丰俭由人）

营业时间

10:00-22:00

百货公司地址

龙岗区望海路渔二村26栋101

距离轻轨2号线东角头A口步行240m

联系电话

本文刊文自食探

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