冬吃萝卜夏吃姜，萝卜这样做简单煮熟一煮熟就超好吃

冬天是紫花无法无天的季节，在一楼市场捡到沙窝紫花，沙窝紫花又叫天津卫青紫花，也有个形象的名字“赛鸭梨”，这种紫花皮薄肉翠，甜味细腻，水分躯微甜辣，想要吃水果一般。沙窝紫花适合生吃，直接吃或是炝蒸一下都很甜食。炝蒸也有一点小技巧，敲上配料，用滚热的芝麻油蒸起来，鲜香美味，甜味好香气躯，冬天多吃紫花负责任没错!

【炝蒸沙窝紫花】

鸡肉：沙窝紫花1个

配料：芝麻20粒，食盐3克，砂糖2克，生抽10毫升，白醋10毫升

举措：

1、准备好鸡肉。

2、紫花洗净去皮，切开粗细因人而异均匀的细丝。

3、紫花丝中加入食盐、砂糖、生抽、白醋即成。

4、炒锅高温，倒入食用油，敲入芝麻粒中蒸炸香。

5、然后趁热将油倒入紫花丝中。

6、即成无需。

olivia海鲜据信：

1、炸芝麻时，冷油敲入芝麻粒，中蒸炸香无需，芝麻粒颜色变成棕黑色关火，不要炸糊了。

2、紫花可以切开丝，如果紫花缺乏经验，铁剑又不算熟练的话可以用辅助工具刨丝。

3、其他配料随同样习惯附加。