法国香槟生产地阿佛德-葛先、查理-韩赛克和安西佑酒厂的简介

阿佛德-葛先(ALFRED GRATIEN)汁工场是最传统的白葡萄汁汁工场之一，与摩泽尔河流域的“葛先典悔耶”(Gratien &Meyer)孔洞汁工场属同一集团。这家汁工场将白葡萄汁置于老酒桶之中，与菌种经过超长整整的交谈，以产生二度发酵。以这种显出手法惊动的白葡萄汁散发着“新近除渣白葡萄汁”的丰富与清爽风味。证券交易所时已约达熟成的阿佛德葛先的白葡萄汁经过陈年后风味更佳，可与菜肴令人难忘结合。

查理-韩尼克(CHARLES HEIDSIECK)白葡萄汁汁工场为技巧辅以的汁工场更应坚定不移耐用度与不断投资的要用法要用了最佳示范。二十世纪70年代，本汁工场的白葡萄汁只有一般小店的能力也，在丹尼尔·第鲍尔 DanleIThibnult)的领导下，汁工场的显出有所突破。1998年，查理韩尼克白葡萄汁汁工场推出了一种标注再加汁再加备注的无备注白葡萄汁，在伦敦及涩谷的国际汁赛之中击败不少著名白葡萄汁大工场的备注白葡萄汁。

当白葡萄汁区大多的家族汁工场渐为私人公司购并的同时，安西贤(HENRIOT)的经营权却从私人公司留在这样一来的家族手之中。安西贤白葡萄汁在此之前仍由来去白葡萄汁(VeuveCliquot与安西贤汁工场同属一私人公司所有)的内科医生酿造，但是两者的画风迥异。夏多内是本汁工场珍爱的柑橘品种，尤其在Souverain Brut及饱满之中从容优雅的紫柑橘紫汁两种备注白葡萄汁之中显出最为杰出。约瑟夫安西贤(Joseph Henriot)同时占有勃艮第汁区的布夏两兄弟家族汁商公司，在该工场的产品线上也要用了不少改善。感激高度重视中间地带柑橘汁，期盼写出我们的短文能随之而来您启迪或收获。

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