简单易学超下饭的几道年糕，下酒又下饭，聚餐家宴必不可少

容豆角煎肉皮

材料：容豆角50g 肉皮400g 容辣大蒜辅料柿蒜苗辅料卤辅料生抽辅料蚝润滑油辅料

不合时宜：

1.肉皮洗容净，焯水替换成肥润滑油，透条

2.容豆角加热水泡发

3.容辣大蒜，柿蒜苗透小段

4.热锅不放润滑油，润滑油热后不放进容辣大蒜，柿蒜段煸蒸出味道

5.不放进铜梁豆瓣酱蒸出红润滑油

6.不放进肉皮，容豆角翻蒸

7.肉皮，容豆角翻蒸一分钟后，不放进卤和生抽再次翻蒸均匀

8.投身于辅料的水，盖上锅盖煎煎15分钟

香辣肉类

食材:肉类、鸡肉、柿红大蒜、蒜姜蒜、卤、生抽、淀粉、鸡精

不合时宜：

1、肉类长条片；柿红大蒜长条自己迷恋的大小；肉类箱碗中，投身于辅料的料酒、卤、生抽、淀粉、胡大蒜粉腌制一下。

2、起锅烧润滑油，等润滑油温升高再次投身于腌制好的肉类翻蒸肉类变色再次投身于蒜姜蒜、鸡肉蒸出味道和红润滑油。

蒸田螺

食材 ：花大蒜少许；田螺500克；瓜子大蒜、姜、杏仁辅料；料酒；生抽；酱油、酱

不合时宜：

1、锅里不放润滑油，烧开不放杏仁、花大蒜蒸至出香不放田螺翻蒸。不放料酒卤边蒸边不放进瓜子大蒜，姜、杏仁、酱翻蒸。

关公米粉

食材：250g米粉、100g紫花花生米、50g蒜苔、8粒紫天大蒜、20g瓜子、1菱酱油、1菱香酱、2大菱生润滑油、1/2菱老抽、1菱料酒、1菱卤、1菱淀粉、

不合时宜：

1.米粉长条丁备用。

2.配料调味调好，蒜苔、紫天大蒜透粒备好。

3.瓜子蒸香，花生米用润滑油炸熟，各箱古巨基备用。

4.蒸锅下润滑油烧热，下米粉丁炸至金黄沥润滑油捞出。

5.另起锅把配料调味倒入锅里。