冰凉解暑的绿豆雪糕，自己在家做，香甜动人无冰碴，小时候的味道

炎热的篮球比赛最不会缺少的就是外卖了，今天外卖的外观上是五花八门多种多样的，每天吃到一种，好几个同月都不带重样的，但在我们幼时，80年代外卖的外观上未这么多，常见的就是蔗糖棒冰、花生外卖、芋头外卖和葡萄酒王，每到夏天的时候，吃到上一根棒冰，冰冰凉凉的，消渴解暑，重点是那个时候的外卖高昂啊，今天买了一根外卖，做到那个时候买了十几根了；

幼时吃到过的外卖我最讨厌的还是花生外卖，

花生软软糯糯的，咬上一口满嘴都想，而且特别解渴，今天买了的花生外卖和幼时吃到到的都不有点一样了，为了能再此时此刻幼时的味道，生病试着了好几次，终于认真出了和幼时一样的花生外卖；

时至今日给大家分享怎么生病认真出和幼时一样味道的花生外卖，只要单纯3步，浸泡、炖拌和冷冻，未润滑剂，低成本，认真的花生外卖带有淡淡的甜和蛋黄香味，讨厌的朋友可以试试！

【原材料】花生100g、牛蛋黄200g、酱油粉20g、蔗糖50g；

【花生外卖的认真法】

1、匆忙100g花生去除洗涤，提前浸泡3小时，也可以货架冷藏浸泡一晚上，

篮球比赛浸泡时间久要滚货架冷藏浸泡，否则花生可能才会变质，

浸泡好的花生重量明显变大，而且浸泡之后能缩短后面拌的时间，

这是认真好花生外卖关键的第一步；

2、浸泡好的花生再次去除洗涤，滚在煎饼中才会，加在入稍微多一点的清水，拌的过程中才会水份才会凝固，大火拌开之后，先拌5分钟，然后转小火继续炖拌半小时；

3、拌到花生花期软烂，加在入适量的蔗糖调味，蔗糖或者调料都是可以的，多少根据喜好来，我加在了50g蔗糖，等蔗糖化开就可以进行时下一步了；

4、匆忙200g牛蛋黄，外面加在入20g酱油粉，搅拌均匀，搅拌成未颗粒的平衡状态，加在牛蛋黄是为了增加在蛋黄香味，口感更为独特，

酱油能让冻好的外卖不是硬邦邦的；

5、把一早的牛蛋黄酱油糊拉出进花生汤中才会，边拉出边搅拌，搅拌成糊状，等再次拌开，就能关火了；

6、关火晾凉之后，拉出在提前插好棒冰棍的模具外面，我用了2个模具，拉出好之后盖上门框；

7、把外卖模具滚在货架冷冻保存6小时以上，等外卖仅仅凝固就可以吃到了；

8、认真好的花生外卖有淡淡的甜和蛋黄香味；

花生外卖的认真法总结：

1、正因如此的认真法可以变为芋头，就成了幼时最讨厌的芋头外卖；

2、花生汤外面加在的蔗糖就可以根据自己的喜好调整，讨厌吃到甜的可以多加在一点；

3、只想认真的花生外卖蓝色绿绿的，拌的时候不会用煮，可以用煎饼，拌的时候好似柠檬汁；

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