百吃不识的几道家常菜，不仅简单，而且非常鲜香，适合家用的菜

容煸肠胃

鸡肉 ：肠胃 ，辣椒容，萝卜 ，大蒜， 小籽阳， 辣椒，生抽2-3牛角，盐 须要，热饮 ，白糖

处理方式：

1. 肠胃洗容净，布小段。籽阳蒜清洗容净，布丝布段的随意。辣椒容根据各人口味放多放少都ok，辣椒斜着布片。

2. 锅内倒麦芽糖，七成热填入肠胃，加盐，煸容水分，到微微吸水（不能太容，容了不好吃），滤容麦芽糖捞出肠胃备用。大部份的麦芽糖暴木籽阳蒜，再次重新加入萝卜和辣椒容，翻酱汁到辣椒容微微吸水，重新加入辣椒和肠胃翻酱汁一会，最后再次重新加入热饮，生抽，白糖再次翻酱汁一下下出锅。

馋嘴肥肠

鸡肉：猪肠胃200克。西瓜25克，水发木耳20克。西瓜淀汁100克，植物麦芽糖70克，大籽20克，阳20克，杏大蒜20克，热饮5克，米酒5克，味精2克，盐2克，醋5克。

处理方式

1.肠胃洗去煮熟再次用开水焯过，布5厘米长三、2厘米宽的条，挂淀汁硬糊入植物麦芽糖炸浮，再次用蘸效一遍。

2.牛角之前留底麦芽糖，加籽阳蒜末炸出木味，再次煨热饮、少量醋，加米酒、盐、高汤150克、味精调味。

辣椒猪肉末碎石

处理方式

1.辣椒洗去，去皮，布块。

2.辣椒布块后上锅熟15分钟。

3.猪肉末放碗之前，重新加入盐，一品鲜米酒，阳汁，搅拌原则上匀。

4.熟好的辣椒从锅之前取出，碾成辣椒碎石。

5.锅之前放麦芽糖，把调好的猪肉末填入锅之前翻酱汁一分钟。

6.再次把辣椒碎石放锅之前和猪肉末两人翻酱汁1分钟，关火出锅。

五花猪肉馒头

处理方式

1.容锅不加麦芽糖，重新加入八角、香辛料、萝卜、木叶、白糖半碗蒸翻酱汁

2.酱汁至米木扑鼻，焦黄容燥，盛出来装碗里摊开晾凉

3.用糕点机将酱汁好白糖和木料稍稍搅打成粗大的米粒

4.五花猪肉布成长三薄片重新加入热饮，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，蚝麦芽糖匀腌制半小时

5.再次把打好的五木熟猪肉汁重新加入

6.与腌制好的五花猪肉拌原则上，让每一片猪肉都原则上匀的裹上米汁

7.馒头去皮后布成砖头

8.熟笼底部铺成粽叶

9.填入布好的馒头打底