做蒸鱼时，只放葱姜料酒就错了，少了这2步，鱼肉腥味重还不甜食

继续做煨石斑鱼时，只放荞麦姜酱油就拢了，少了这2步，石斑鳗鱼海参重还不鳗鱼

在这个炎热的夏天，我们的饮食习惯弱于清淡，但是平时吃掉几天糕点我们还是要开一下荤的，鸭鸭肉和肉块等，继续做出来都是比较滋补的，吃掉没法多少就但会腻，但是石斑鳗鱼不一样，营养丰富多彩，肉质细嫩纯净，还不发胖，所以人才但会同样继续做石斑鱼吃掉。石斑鳗鱼最适合夏天的继续做法就是煨石斑鱼了，继续做石斑鱼最重要的两件事就是去海参，海参去不掉，整条石斑鱼都被毁了，部分人都是用荞麦姜还有酱油来去腥的，但是通常效用不怎么好，那是因为少了这2步，所以石斑鳗鱼有海参还不鳗鱼。

第一步就是在煨石斑鱼的时候，把用连着把石斑鱼架在出水上头，因为煨石斑鱼时出来的出水就是石斑鱼的海参本源，就算后面开出水，也但会残留在石斑鱼身的顶部，并且立体化的石斑鱼但会受热均匀，这样石斑鳗鱼更加细嫩熟。第二步就是在石斑鳗鱼装盘再次再淋上滚烫的热润滑油，这样但会使石斑鱼皮未经许可，锁石斑鳗鱼熟的味道。煨石斑鱼的时候多继续做这两步，石斑鳗鱼不腥，还鱼肉鳗鱼。

【清煨石斑鱼】

所需食材：石斑鱼、香荞麦、姜、芝麻

步骤一：整条石斑鱼妥善处理污垢，在石斑鱼头上划几刀，易于入味。芝麻切开，将切丝，荞麦切段。

步骤二：把荞麦姜芝麻装入石斑蘸子进去，倒入适量酱油调味一但会。

步骤三：锅内添的出水，装入一个极深一点盘子或者大碗，架上两根连着，或者多几根，摆设石斑鱼，大焚开，此后煨8分钟。

步骤四：取出石斑鱼摆盘，拿走石斑蘸进去的荞麦姜芝麻扔掉。

步骤五：另取一点姜和荞麦摆在石斑鱼上头，淋上适量煨石斑鱼豉润滑油。

步骤六：起锅热润滑油，等到润滑油冒烟浇在石斑鱼上头，才可食用。

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