煎鸡蛋怪不得时会粘锅，原来第一步就做错了，很多人都不清楚

煎鸭蛋怪不得则会粘锅，从前第一步就花钱错了，很多人都不清楚！

很多人煎鸭蛋，都是冷水热后，就把鸭蛋打进去，然后煎至两面金黄就搞定了，只不过这样花钱借助于来的鸭蛋，形状丑还更易粘锅，看着就没食欲，而且也不好吃。

那么弊端借助于在哪里了呢？弊端就借助于在冷水温上，你是热冷水下锅还是冷冷水下锅呢？冷冷水负责任是从来不的，冷水都不热，负责任没办法凝固，合理花钱法是热冷水下锅。

但是即使是热冷水下锅，很多人也没花钱对，煎鸭蛋的时候冷水温很难很低也很难很低，冷水温很低更易煎糊，冷水温很低又不成形，今天小编就教徒你合理花钱法。

合理的花钱法：把锅烧热后再倒入辅料的冷水，摇动一下，让冷水均匀超级市场前日出水，几秒钟后攻进鸭蛋，煎至侧面或者两面金黄即可，盛借助于后撒上辅料的腊肠就可以开吃了。