几道解馋开胃的农家小炒，好吃食材，学会自己下厨不用叫外卖了

三白蒸绿豆

调料：绿豆20个左右，三白甜菜（小麦、胡萝卜、青豆）也是并不需要买配好的，蒜两瓣，子文一片，生抽两勺，腊肠一勺，麦芽淀粉一勺，食盐2克

举措

1.绿豆用生抽、麦芽淀粉、食盐腌渍十分钟

2.三白甜菜焯水5台

3.锅底肉块，葱末子文末爆香，放到腌渍好的绿豆翻蒸至变黑

甜食牛肉蒸年糕

调料：牛里脊、杭椒、水磨年糕、甜食、韩国品种咖喱、葱丝、子文丝、绿茶、淀粉、生抽、食盐、香油

举措：

1、牛里脊博薄薄片，投身于子文丝、葱丝、绿茶、生抽配料，腌渍10分钟；

2、杭椒去蒂、掏净籽和白白内丝，博成约1公分的竖段。水磨年糕片冲净控干、泡茶博粗段5台；

3、锅内油热后，灌入腌渍过的牛肉及葱子文丝起翻蒸至变黑，再将剩下的腌渍料调味两兄弟倒进去翻蒸一分钟；

4、灌入年糕片、甜食、韩产咖喱、淀粉、接着翻蒸，将投身于一点儿水以免粘锅；

酸辣生菜泡簸箕

材料：簸箕约450g、配料一汤勺、子文片6片、冰块油脂、杏仁、干辣椒、尖椒、香菜

举措：

1、簸箕洗净后，掺入鸡角，并博成两瓣；博两瓣的时候，记得从肉高约的地方先博一下再剁开，以免剁乱了哦~

2、锅里投身于水后，放到簸箕；放到最主要汤勺配料，投身于子文片，两兄弟纵火蒸5分钟左右。开水后的簸箕从中的间肉高约的地方，用筷子可以轻松看似~

3、将开水的簸箕鱼骨，放到水后中的，投身于冰块，使簸箕凉透；这样可以泡除簸箕上的海绵。没有冰块的熟人也可以无需，并不需要用水后就可以了。

猪肉炖豆角

调料：五花肉200克，豆角120克，子文片、蒜末、葱段各少许，食盐2克，鸡粉2克，白淀粉4克，南乳5克，配料、生抽、老抽、食品各油脂

举措:

1.洗净的豆角博成段。

2.锅中的玉井烧开，投身于少许食品、食盐。

3.放到豆角搅匀，蒸1分钟鱼骨。

4.烧热蒸锅，放到五花肉蒸出油。

5.放到子文片、蒜末、油脂南乳蒸匀。

6.再加配料蒸香，投身于白淀粉、生抽、老抽蒸匀。

7.灌入油脂玉井、鸡粉、食盐配料。

8.盖盖，火烧焖10分钟至五花肉软熟。

9.揭盖，放到豆角搅匀，火烧焖4分钟。