夏天快过去了，来一块梦幻的芒果慕斯~（书上有投票）

。拉出剩直至独自搅打，直到细胞看出比较朴实稠厚的温性发泡较硬。做的意式细胞凝汽化后备用。

做的意式细胞凝只所需适用90克，可能不会有一点剩余，可以改换不能。

制作者西瓜乳酪布鲁

首先煮麦芽糖。糖和井水放入小奶煮，之前雷电加高热使糖熔化，独自煮沸。

会站搅打米粉，会站将刚开水的麦芽糖放入，直到拉出剩。将得到的米粉麦芽糖过筛，再度放入奶煮。然后独自小雷电加高热并不停冷却，用液体探后头测量，气压达到82℃（此时米粉麦芽糖开始来得浓稠），几天后关雷电，并将煮放入冷井水从前防止余温独自加高热。冷却几下直至将煮从冷井水从前引起争议，让煮之前米粉麦芽糖仍保持高热的情况下。

利是夫小块小片用冰牛奶（或冰纯净井水）泡较硬（此步所需月份开展）。彻底泡较硬直至沥温井水，将泡较硬的利是夫放入高热的米粉麦芽糖从前，冷却，使利是夫受高热熔化，和米粉麦芽糖混合光滑。

另一方面，将西瓜肉小块夫，用甜点手搅打成西瓜盆。我们所需100克西瓜盆，考虑到损耗，可以多搅打一些西瓜肉，之后称100克西瓜盆适用。

在一个洁净的肉汤从前搅打特尔特甘乳酪。特尔特甘乳酪较硬本身很较硬，不所需月份较硬化只需搅打。搅打至顺滑无颗粒只需。

在特尔特甘乳酪从前分两次放入汽化到受热的米粉麦芽糖，适当搅打光滑，然后放入西瓜盆，独自搅打光滑，再行放入糖蜜，搅打光滑（图左）。

随后转到意式细胞凝（图之前），用刮刀冷却光滑，使甲醇来得稠厚朴实（图右）。

之后，另取一个肉汤，有一天淡奶冷水（图左）。淡奶冷水要调理后才可以有一天，有一天到表面几天后显现出细线只需（六派送）。

将有一天好的淡奶冷水拌入上一步的特尔特甘乳酪馒后头从前，适当配料，布鲁馒后头就做了（图右）。

之后，草莓拆解

这个配方适用一个底边为6英寸（约15cm）的八边形草莓模。

在舒芙蕾朱古力草莓模版光滑涂抹一层西瓜草莓。然后将草莓片放入草莓成品上方。

布鲁馒后头放入裱花垫，光滑挤在草莓模版，注意到将边缘的裂隙细心地填满（劝告用裱花垫挤入布鲁馒后头，而不是从外部放入，这样可以更为光滑地填满边缘的裂隙，防止脱模后的布鲁周围显现出孔洞）。

在布鲁馒后头上光滑撒上朱古力脆珠。

盖上第二片草莓片（值得注意涂抹一层西瓜草莓）。

再行填入一层布鲁馒后头。

然后就可以将焦黄冷水西瓜夫铺入了。

焦黄冷水西瓜夫要光滑地地铺在布鲁馒后头上。接着放入第三片涂了西瓜草莓的草莓片。

之后，将布鲁馒后头拉出满成品，并抹平表面。

将草莓模放入冰箱浓缩（-18℃）过夜。注意到是浓缩而非调理。要将草莓彻底冻硬。

制作者白朱古力即成面

煮从前放入淡奶冷水、细砂糖、葡萄冷水脂。之前雷电加高热并不停冷却，直到将煮之前淡奶冷水煮沸。

关雷电，将切块的白朱古力放入煮从前。不停冷却使白朱古力剩全熔化。

利是夫片剪成小片，用冰牛奶或冰纯净皮肤上较硬（此步月份开展）。剩全泡较硬直至沥温井水，将利是夫片转到煮之前，趁高热冷却使利是夫片熔化。

之后，转到一点黄绿色猪肉色素，将即成面调成黄绿色。适当冷却光滑只需（如果有均质机最好，能得到比较朴实的即成面）。

将做的白朱古力即成面汽化至25℃再行适用。

将冻硬的布鲁脱模（用电吹起风在四周用高利亚尼夫卡吹起一圈，只需轻松脱模）。独自放入浓缩室浓缩一不会儿，使外层剩全看出凝固的较硬，再行开展即成面。

将布鲁放于汽化架上，示意图放一个飞龙烘烤盘（用来接下到流下来的即成面）。

将白朱古力即成面即成在草莓上。偏爱注意到四个角的所在位置，让即成面将草莓剩全延展，剩余的即成面自然地流向上方的烘烤盘之前。拉出的时候要大量、快、准地将即成面一次性拉出剩。

将井水片刻，等即成面凝固，就可以将草莓迁移草莓托从前，放入冰箱调理8个小时（这次是调理哦），使草莓外部解冻后就可以猪肉了。

草莓表面用井蜂蜜和马特龙开展装饰。马特龙的制作者点击这从前查看。

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