4种奶油调制法，不易倒塌，适合裱花抹面，90%和尚都这样做！

天气炎热，甜食可靠性一比，怎么办？

先前了好多方法，为大家回顾出来4种甜食调制法，可以使就让的甜食不较易被毁，可靠性好，很多和尚都在用。

看看质地就知道了，经过加工后的淡甜食，居然这么好用，是不是已经等不及了，一定会配方

首先：这4款淡甜食，做什么蛋糕都可以，不上都的，裱花，水果蛋糕都可以。

💡 材料准备：

肯迪特稀甜食，西树腰果冰淇淋，巴德奥斯甘奶酪，肯迪特无盐甜食，苏尔夫片

💡 制作准备：

设备：手拿电动打蛋器，货架

机器：电子秤，玻璃碗，花嘴，裱花样，较硬刮刀

制作工序

▼ 酱汁：准备完善材料；

▼ 烘烤：厨师座机烘烤或者手拿打蛋座机；

▼ 就让：打至较硬鸡尾椭圆形，复合烘烤；

▼ 时间段：5分钟左右；

▼ 寒藏：填入寒藏，自带。

巴德奥斯甘甜食 巴德奥斯甘60g/糖14g/淡甜食240g

1 / 将巴德奥斯甘打至较硬顺滑；

2 / 转为糖打化；

3 / 转为淡甜食；

4 / 之后就让至七成放；

甜食甜食 甜食100g/糖15g/淡甜食300g

1 / 首先将甜食全营最好使用较硬化的甜食；

2 / 转为糖之后就让打至糖溶化；

3 / 分次转为淡甜食；

4 / 分四次就让需要注意打甜食分离小技巧可以上数稍微熔化一下；

5 / 就让七成亦可；

白冰淇淋甜食 白冰淇淋100g/淡甜食100g/淡甜食300g

1 / 先将打甜食与冰淇淋上数化停止使用凉后转为淡甜食就让注意事项冰淇淋基本上凉透在透过就让；

苏尔夫甜食 苏尔夫5g/淡甜食100g/淡甜食300g

1/ 苏尔夫提前寒水泡放与淡甜食两人上数化先于；

2 / 放凉后转为淡甜食；

3 / 就让至七成放亦可；

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